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土豆怎么切丝(教你在家切出酒店里的土豆丝)

204科技2021年11月15日 14:46:5412

  文章的开头想先问大家一句,你人生中的第一道菜是炒土豆丝吗?是把土豆丝切得“歪七扭八”像薯条吗?

  不知这样的开头能否勾起你的回忆还有你那不甘的心,让自己立志把土豆丝切得像样一点,此处先不谈做的好吃与否。

土豆怎么切丝(教你在家切出酒店里的土豆丝)

  那么在家到底能不能切成想酒店里那样的土豆丝呢?小厨负责任的告诉你完全可以的。怎么切?具体的操作步骤看下面的教程分享。

  1.首先切掉土豆的一边,保证土豆能够站稳。如果土豆都站不稳,那么在切的时候很容易切到手,到底是切土豆丝还是切手指头丝就不得而知了。

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  2.剩下的一点土豆,可以选择用刀片,因为在这时候土豆已经站不稳了,在片的时候一定要注意刀要有一个下压的力量。

土豆怎么切丝(教你在家切出酒店里的土豆丝)

  3.全部切成片之后,一定要将土豆片码放整齐再切丝。如果是新手的话一定要码放的薄一点再切丝,然后在切土豆丝的时候要用手腕的力量而不是用大臂的力量。右手控刀,左手顶住刀,这样就可以为所欲为的切出自己理想中的土豆丝了。

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  教程很短,但是里面的知识量可不少,切得出一手好土豆丝,才能做得好一盘好土豆丝。如果你对上面的教程有没看懂或者学的时候有什么还不明白的地方,都可以在评论区留言告诉我们,因为我们是致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化的人,我们一定凭着最专业的知识第一时间解答你的疑问。

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